リンゴジュース専門店ミズキファーム リンゴジュースが出来るまで

青森のりんご畑から、日々の生活から生産、販売までいろいろつぶやいちゃいます。

と~ちゃんのつぶやき

えひめAI仕込み中

早いもので今年も薬剤散布の時期がやって来ました。当農園では、自家製のえひめAIを散布しています。乳酸菌 酵母菌 納豆菌の力を借りて今年も美味いりんごに なぁ〜れ〜

りんごの薪は高級品!

#コップのフチ子さん #コップのフチ子さんを探せ#りんごの薪#りんごの薪は高級品!本日もお疲れ様でした。弘前市も桜が咲き始め そろそろ満開を迎えようとしています。今年は、春が早すぎて園地の後片付けがまだまだ終わりません。桜祭り…行けるかな〜(>_<)…

工藤農園

今年も早いもので3月にはいりました。りんごの剪定作業も中盤に差し掛かり今日は、リフレッシュを兼ねて工藤農園へ行ってきました。彼のりんごに対する心構えや技術は、県内でもトップクラス 今日学んだ事をまた明日から活かせるよう剪定作業をしたいと思い…

久しぶりの休日

お疲れ様です。今日も良い天気で仕事日和でしたが日曜日ということでお出かけ!青森駅の隣にあるA-FACTORY#A-FACTORY青森駅の隣にあるA-FACTORY青森のお土産がいっぱい売っています。来られた時はお立ち寄りくださいね。\(^o^)/中に入るとりんごのシードル…

剪定鋏(清水一国)

おつかれさまです。今日は、雪が降ったり止んだり そして突然 横殴りの雪が…目の前が真っ白になるほど…遭難するかと思い早めに退散しました。#清水一国#剪定鋏#良く切れる#お気に入り最近は、機械で作った鋏じゃなく手作りの剪定鋏を使うようにしています。…

ヤフオクにてりんご出品中!

2015年明けましておめでとうございます。只今、ヤフーオークション にてりんごを出品しています。よかったら覗いてみてくださいね!\(^o^)/本年もどうぞよろしくお願いします。m(_ _)m

りんごでお供え

#ミズキファーム#りんご2014年も残すところ数時間、我が家ではお供えにりんごを飾ります。ちょっとお供えの餅が小さすぎましたが;^_^A今年もいろいろな災害がありました。雹でりんごに穴が開いた地域があったり台風や爆弾低気圧などでもりんごの落下がありま…

メリーXmas‼︎

#Xmas#サムレヴィンソン#米国詩人#時を越えた美しさの秘密#孫娘に充てた手紙#ヘップバーンが愛した詩#Xmasに二人の子供に読み聞かせたオードリーヘップバーンが最後のXmasイヴに息子2人に読み聞かせたという詩がとても深イイ〜気に入ったのでここにメモして…

剪定鋏購入

#剪定鋏 #田澤刃物製作所昔からの鍛冶屋さんの剪定鋏は、良く切れる。魂のこもった職人さんの剪定鋏…津軽には、何軒かの鍛冶屋さんがあるが全部欲しくなってきた。去年から手打ちの剪定鋏を使いりんごの剪定をしているがやはり職人の技すごい。鋏を握った時…

ご当地 ふなっしー 青森バージョン

おつかれさまです。今日は、台風の影響か一日風が強い日が続きました。作業中に風が渦を巻いて近づいてきたから竜巻だと言ったら…竜巻じゃないつむじ風と言うらしい(⌒_⌒; タラタラ先日、お土産屋さんで出会った ふなっしーのストラップ!ふなっしーが…買って…

田舎館村 田んぼアートに行ってきた。

おつかれさまです。毎日、暑い日が続いていますね!今日は、暑さに耐えきれず午後から仕事をお休みして、田舎館村の田んぼアートを見てきました。写真左側の天守閣みたいな所から見下ろす感じ#田舎館村 #田んぼアート#田舎館村 #田んぼアート暑い暑い…今日は…

仲人の蜂さん発見!

お疲れ様です!今日は、夏日直前まで気温が上がり暖かい1日でした。この暖かさで蜂さんたちの動きが活発でせっせとリンゴの花の交配作業をしてくれています。#リンゴノハナ仲人さん到着!リンゴの花は寿命が5日くらい、その間に受精しなくてはいけない。人間…

ふじの花 開花宣言

昨日、ふじの花が咲きました。平年より2日くらい早い開花、これから満開へと花が咲き乱れるようすは、桜にも負けないくらいの美しさです。今年も、美味しいりんごになることを期待して、りんごの花摘み作業に精を出します。#リンゴノハナ お疲れ様です。りん…

王林の花が咲き始めました。

おつかれさまです。今年の春は、とても暖かくて平年よりも少し早めのりんごの花が開花しそうです。#カコソラ #キミニミセタイソラ #りんご 今朝見たら王林の花が一輪咲きました。これから次々と咲き始めますね!1番先に咲く王林の花がポツリポツリと咲き始め…

蕾が膨らんできました。

お疲れ様です。弘前公園のソメイヨシノも、昨日で満開宣言!この秋から、弘前公園の本丸の改修工事に入るということで、これから10年間は本丸の桜が見れなくなります。どんな景色か忘れないためにパシャリ!#弘前公園 #桜まつり #弘前城りんご畑の方はといい…

積雪0センチになりました。

なかなか解けなかった今年の雪も積雪0センチになりました。今日は、午後から息子がお手伝い!だいぶ雪が消えました。昨日で積雪0センチ!午後から息子、お手伝い!水たまりで?と言いましても最初だけですが(笑)お手伝いする気持ちとその笑顔に…まっ!許し…

白鳥飛来

お疲れ様です。と〜ちゃんです。 昨日、雪解けと共に近所の田んぼに白鳥が飛来しまた。昨日、田んぼに白鳥が飛来これから北へかえるんですね! #白鳥 #田んぼ#春を感じる瞬間春ですねぇ。毎年、毎年何気ない景色ですが、そんなちょっとしたことに幸せを感じ…

夕暮れ見ながらの剪定

お疲れ様です。と~ちゃんです。今日は、ひさびさの快晴で日中は春を感じさせる陽気でした。いつもは、夕方になると冷え込むのですがだいぶ暖かくなってきました。今年初の夕暮れを見ながらの剪定作業…やっぱり畑での仕事は気持ちいい〜

ラベルが完成しました。

お疲れ様です。と~ちゃんです。今日は、穏やかな一日…仕事がはかどりますなぁ。やっとこさラベルが完成しました。!二種のブレンドプレミアムヴィンテージ三角帽子のジョナゴールドと葉取らずふじがいっしょになりました。程よい酸味に濃厚な甘さ‼︎その時々…

三角帽子の白雪りんごが一緒になりました。

先日、ジュース加工場にりんごをもっていきました。今回は、雪が降るまで完熟させたジョナゴールド葉取らずふじの2品種をブレンド。ほどよい酸味と完熟ふじの濃厚な甘さが一緒になり、美味しく出来上がりました。さぁラベル作りしなきゃです。

りんごの褐変について

お疲れ様です。と~ちゃんです。最近は、新聞テレビでも話題になっているPM2.5が全国で猛威を振るっております。マスクが手放せませんねぇ。ますますマスクが売れますね!( ̄O ̄;)去年産のりんごは、りんごを割ると中が茶色くなる褐変障害のりんごが多いみた…

蜜褐変障害

お疲れ様です。と~ちゃんです。今日、畑の雪を掘り起こしてみたら一メートルありました。去年は、二メートル近い雪がありましたから今年は、少ない方ですね!先日、りんごを割ったところ こんなリンゴが…これは蜜褐変障害といいまして、りんごの蜜の部分が茶…

りんごの芯カビ

お疲れ様です。と~ちゃんです。今日は、風が強く横殴りの雪で飛ばされはしませんでしたが心が折れそうになりました。(⌒-⌒; )この前りんごを割った時、タネが入ってるところに白いモノがついていました。俗に言う「芯カビ」ってやつですねぇ。そこを取り除け…

りんご食べ比べ

お疲れ様ですね。と~ちゃんです。この所の太平洋側への大雪で交通機関がマヒし流通が滞ってる状態みたいですね。311の震災を思い出します。早く元通りの生活に戻れることを祈るばかりです。最近、スーパーからリンゴを買って食べました。えっ!なんでって感…

一日遅れのバレンタイン

お疲れ様です。と~ちゃんです。今週もまたまた太平洋側で大雪、今年はどうなってるんでしょう。異常気象ってやつですかねぇ。昨日は、バレンタイン チョコをいっぱいもらったのでは?我が家の息子は、5つももらってきました。| ̄ω ̄A;アセアセしかも、自分…

奇跡の隠れハート

お疲れ様です。と~ちゃんです。いゃ~今日は、良い天気すがすがしい一日でした。剪定作業をしていて、スゴイものを発見‼︎まっ!スゴイと思っているのは…私だけ~((((;゚Д゚)))))))何がスゴイかと申しますと…そう…14日は、バレンタイン!ですよねぇ。バレンタイ…

あなたは、りんご一個いくらで買いますか?

お疲れ様です。と~ちゃんです。昨日は、太平洋側に何十年ぶりかの大雪と大変なことになりました。いろんなところで雪だるまを作ったことでしょうね!なんか、ふなっしーの雪像を作った方もいたみたいですが(笑)今日は、昨日までの寒さと違い暖かい一日とな…

葉取らずりんごは、本当に美味しいのか?Part2

お疲れ様です。と~ちやんです。今日は、節分ですね。我が家でもみんなで恵方巻きをかぶりつきました。葉取らずりんごは、本当に美味しいのか?Part2実際に、加工用のりんごで食べ比べをしてみました。ツルのある方がサンフジでツルのない方が葉取らずサンフ…

葉取らずりんごは、本当に美味しいのか?

お疲れ様です。と~ちやんです。 今日は、午前中我が家の子供たちが剪定した枝を拾ってくれました。 ありがたいですねぇ。 まっ!ちょっと時間が経つとこんな感じですが…(⌒-⌒; ) 僕ちゃん、仕事中 - YouTube今日は、葉取らずりんごのお話皆さん葉取らずりんご…

蜜入りりんごって美味しいの?

お疲れ様です。と~ちゃんです。早いですねぇ もう二月ですか!今日は、1日ということでお昼は丸亀製麺で釜揚げうどんを食べました。1日は、釜揚げうどんが半額なんですよね!お得…だけどついついトッピングを多めにつけちゃうんだよねぇ。(⌒-⌒; )最近、りん…