リンゴジュース専門店ミズキファーム リンゴジュースが出来るまで

青森のりんご畑から、日々の生活から生産、販売までいろいろつぶやいちゃいます。

剪定鋏購入

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#剪定鋏 #田澤刃物製作所昔からの鍛冶屋さんの剪定鋏は、良く切れる。魂のこもった職人さんの剪定鋏…津軽には、何軒かの鍛冶屋さんがあるが全部欲しくなってきた。

去年から手打ちの剪定鋏を使いりんごの剪定をしているがやはり職人の技すごい。

鋏を握った時のダイレクトな切れ味は大量生産の鋏には無かったですね。

今年は、田澤刃物製作所さんの剪定鋏を購入することにしました。

津軽には何軒かの鍛冶屋さんがあります。

刀を作っていた時代から伝承された技術を感じながら鋏を大事に使いたい。

いずれは私の息子が使ってくれることを夢見ながら…