リンゴジュース専門店ミズキファーム リンゴジュースが出来るまで

青森のりんご畑から、日々の生活から生産、販売までいろいろつぶやいちゃいます。

2014-01-01から1年間の記事一覧

りんごジュースでハンバーグソース!

先日、instagramで仲良くしていただいてる方に当農園のりんごジュースを使って料理をしていただきました。りんごジュースをベースにハンバーグにかけるソース…とても美味しそうに出来上がりましたね。#夏のりんごジュースコラボ祭りいつも仲良くしていただい…

ご当地 ふなっしー 青森バージョン

おつかれさまです。今日は、台風の影響か一日風が強い日が続きました。作業中に風が渦を巻いて近づいてきたから竜巻だと言ったら…竜巻じゃないつむじ風と言うらしい(⌒_⌒; タラタラ先日、お土産屋さんで出会った ふなっしーのストラップ!ふなっしーが…買って…

田舎館村 田んぼアートに行ってきた。

おつかれさまです。毎日、暑い日が続いていますね!今日は、暑さに耐えきれず午後から仕事をお休みして、田舎館村の田んぼアートを見てきました。写真左側の天守閣みたいな所から見下ろす感じ#田舎館村 #田んぼアート#田舎館村 #田んぼアート暑い暑い…今日は…

鳥の巣…小鳥?ウツボ?

お疲れ様です。今日も蒸し暑い一日でしたね。実すぐりをしている最中に、鳥の巣を発見したのですが…この小鳥がウツボに見えた…(゚o゚;;ウツボ…とったど〜〜〜(笑)#ひな鳥 #でかっ! #鳥の名前がわからない #最初ウツボかと思った

つがるの仕上げ摘果

お疲れ様です。今日は、熱中症になるくらいの蒸し暑い一日でした。そんな中、つがるの仕上げ摘果を始めました。この時期になるとりんごの実に大小区別がついてきます。小さい実や形の悪いもの、そして適正着果を目標に…地面を見るとこんなにも…もったいない…

ふじ 袋かけ終了

ふじの袋かけ終了。 りんごに袋をかけるようになったのは、だいぶ昔の話ですが最初はシンクイムシの食害を防ぐために南部の梨?桃?農家の技術をマネしたものだったと思いますしかし、ふじへの袋かけは着色を良くするのが始まり。 はじめは袋をかけないで試…

良い子悪い子普通の子

お疲れ様です。りんごの実すぐりも終盤に近づいてきました。そんな中、良い実や悪い実いろいろなりんごに出会ってきました。面白い形のりんごを紹介いたします。ふたつのりんごがくっついちゃっています。んっ?ひょうたん?イチジク⁈これは、ハート?最後は…

ICボルドー散布

当農園の基本資材 ICボルドー 青森県で初めにボルドー液が散布されたのは大正三年… ずいぶん昔から散布されてきました。 褐班病を防ぐために県農事試験場の主任技師 三浦道哉が外崎嘉七の向陽園で試験をして広がったのが始まり。 今では使われなくなってきた…

梅雨時の雨

おつかれさまです。今日は、1日雨でした。今年は、梅雨らしい梅雨で林檎の木も喉を潤していることでしょうね。#りんご お疲れ様です。梅雨らしい天気で今日は、朝から雨。りんごの実もだいぶ大きくなりました。久しぶりの大雨でりんごの木も喉を潤しているこ…

今年初の鳥の巣発見!

おつかれさまです。( ̄^ ̄)ゞ青森も梅雨に入ったということで、ちょっとだけでも土に潤ってほしい毎日。ても今日は、お日様が雲の間から こんにちは!必死で実すぐりをしている最中に…見つけてしまった!小鳥の巣‼︎思わず…カメラ!カメラ‼︎てっ‼︎(o;;今年の…

王林の摘果終了

最近、暑い日が続きますね!今日は、30℃を超え五月としては、かなり暑い日になりました。この前までのりんごの花があっという間に実になり摘果作業に追われています。おつかれさまです。今日も1日、ひたすら実すぐり作業…無心で…………出来たら良いのだけれど……

りんごの摘果最盛期

おつかれさまです。りんごの花も散り、りんごの実になり始めました。これから夏までずっとりんごの摘果作業が続きます。#りんご只今、摘果の真っ最中です。昨日、青森で震度3の地震がありました。やはり地震雲だったのだろうか?地球は、何かを伝えてくれて…

林檎の花 満開

林檎の花 満開 - YouTube満開お疲れ様です。今年も林檎の花が満開になりました。本日、林檎の花を減らす摘花剤を散布しました。散布したのは、石灰硫黄合剤通称 サンソー液といいます。この薬剤を花のめしべにむけて散布し、受精するのをとめます。この薬剤……

仲人の蜂さん発見!

お疲れ様です!今日は、夏日直前まで気温が上がり暖かい1日でした。この暖かさで蜂さんたちの動きが活発でせっせとリンゴの花の交配作業をしてくれています。#リンゴノハナ仲人さん到着!リンゴの花は寿命が5日くらい、その間に受精しなくてはいけない。人間…

ふじの花 開花宣言

昨日、ふじの花が咲きました。平年より2日くらい早い開花、これから満開へと花が咲き乱れるようすは、桜にも負けないくらいの美しさです。今年も、美味しいりんごになることを期待して、りんごの花摘み作業に精を出します。#リンゴノハナ お疲れ様です。りん…

王林の花が咲き始めました。

おつかれさまです。今年の春は、とても暖かくて平年よりも少し早めのりんごの花が開花しそうです。#カコソラ #キミニミセタイソラ #りんご 今朝見たら王林の花が一輪咲きました。これから次々と咲き始めますね!1番先に咲く王林の花がポツリポツリと咲き始め…

蕾が膨らんできました。

お疲れ様です。弘前公園のソメイヨシノも、昨日で満開宣言!この秋から、弘前公園の本丸の改修工事に入るということで、これから10年間は本丸の桜が見れなくなります。どんな景色か忘れないためにパシャリ!#弘前公園 #桜まつり #弘前城りんご畑の方はといい…

ブラムリー苗、植樹

10年後も国産ブラムリーを合言葉に… ブラムリー植樹祭 温室で育ったブラムリーの苗は、すくすくと葉を繁らせました。 本日は、お日柄も良くこれからの門出を祈念して、岩木山の見渡せる畑に植樹いたします。 雨ニモマケズ 風ニモマケズ たまには暑さにマケマ…

粗皮削り作業

お疲れ様です!と~ちゃんです!今日は、小学校の総会を終えホッとしています。最近、流行り出した高圧洗浄機による粗皮削り作業、当農園でも導入いたしました。さぁー軽トラの荷台に載せていざ出陣!粗皮削り作業 やっぱ ハンパねぇ~!機械には、勝てません…

今年もやりますえひめAI

今年も畑にえひめAIを散布するべく只今、仕込み中!今年も作ります。えひめAI只今、発酵中!先ずは…砂糖とドライイーストを混ぜ混ぜ!ヨーグルトを入れ混ぜ混ぜそして納豆を数粒とお湯を入れ混ぜ混ぜ混ぜた液体を容器に入れ、お湯を足して水槽用のヒーターで…

剪定作業終了

今年度の剪定作業が終了しました。今年は、いろいろな行事があり作業が遅れましたが無事に終えてホッとしております。#りんご #剪定作業終了 がんばった自分に感謝!明日からまた、がんばろう!これからまた、新たなスタート!秋の美味しいりんごが実るのを…

青森県産ブラムリージュース

10年後も国産ブラムリーを合言葉に… 青森県内でも生産されていると聞いていましたが、先日、弘前駅でブラムリーのりんごジュースを発見しました。 青森県内では、知らない人はいないだろう ラグノオ たくさんのりんごのお菓子を出していますがジュースも出し…

芽が割れました。

おつかれさまです!今日は、最高気温が20℃と汗ばむ陽気になりました。夕方、息子が畑に遊びに来て…お疲れ様です。今日は、20℃まで気温が上がり汗ばむ陽気。夕方、息子が…りんごの木に登り…ドヤ顔りんごの木…とったど〜#親バカりんごの木に登りドヤ顔!りん…

積雪0センチになりました。

なかなか解けなかった今年の雪も積雪0センチになりました。今日は、午後から息子がお手伝い!だいぶ雪が消えました。昨日で積雪0センチ!午後から息子、お手伝い!水たまりで?と言いましても最初だけですが(笑)お手伝いする気持ちとその笑顔に…まっ!許し…

ブラムリーの苗が発芽しました。

今年の1月にブラムリーというリンゴを知りどうしても苗木が欲しくなり、ネットで探したところAmazonで売っていました。今やAmazonでは、なんでも買えるんですね!苗木が我が家に届いたのは、1月のものすごい極寒の時期。よくみて見ると苗木の生産地は、愛知…

料理用りんご"ブラムリー"

突然ですが、ブラムリーというリンゴをご存知ですか?200年前、イギリスの一人の少女が蒔いた種から偶然生まれたりんごです。今では、英国の95%まで占める料理用りんごになりました。ネット検索していて、偶然にも訪れたブログでブラムリーを知りました。そ…

白鳥飛来

お疲れ様です。と〜ちゃんです。 昨日、雪解けと共に近所の田んぼに白鳥が飛来しまた。昨日、田んぼに白鳥が飛来これから北へかえるんですね! #白鳥 #田んぼ#春を感じる瞬間春ですねぇ。毎年、毎年何気ない景色ですが、そんなちょっとしたことに幸せを感じ…

夕暮れ見ながらの剪定

お疲れ様です。と~ちゃんです。今日は、ひさびさの快晴で日中は春を感じさせる陽気でした。いつもは、夕方になると冷え込むのですがだいぶ暖かくなってきました。今年初の夕暮れを見ながらの剪定作業…やっぱり畑での仕事は気持ちいい〜

ふじ美味しさの証

僕ちん いぼりあがりのふじっす!見た目は、デコボコでお月さんみたいだけど…中身は、ずっしりと重く蜜たっぷりでジューシーなんだよ~ぶつけてデコボコになった訳じゃない!(笑)表面のデコボコは、美味しさの証!僕をみたら…お買い上げ~そのあとは…ひ❤️み❤…

賞味期限について

お疲れ様です。と~ちゃんです。今日は、午後から雨が降ってきました。明日は大荒れの予報…雨が降るごとに春が近づいてきます。剪定を頑張らくては…f^_^;)今年から始めたりんごジュースなのですが、1ヶ月毎にテイスティングをしてきました結果ひとつ気づいた…