リンゴジュース専門店ミズキファーム リンゴジュースが出来るまで

青森のりんご畑から、日々の生活から生産、販売までいろいろつぶやいちゃいます。

黒きは弱く、白くは強めに、赤きは肥培せよ

剪定作業も本番真っ最中、りんごの木と向かい合いながら無心になれるこの心地よさは…

なんともたまりませんこの気持ち‼︎


昔、誰かが言った言葉を思い出す。

稼がせない木だなぁ…

稼がせないのではありません!
稼がせない木を自分で作り出しているのです。
りんごの木は金の成る木ではなくりんごの木なんですから一本一本個性があり りんごの枝一本一本にも個性がある。
そしてりんごの枝の色にも個性がある。


私の愛読書「剪定葉隠論語」にもこんな言葉があります。
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黒きは弱く、白きは強く、赤きは肥培せよ
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実際にりんごの枝の色を観察してみると黒い枝、白い枝、赤い枝があります。

一般に黒い枝は勢力が強い枝、白い枝は樹勢が適正、赤い枝は勢力が弱い枝と言われています。
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枝の色を観察して剪定をするのも上達するには大切なことだと思っています。

人生いろいろ枝もいろいろです。

日々精進あるのみ。