リンゴジュース専門店ミズキファーム リンゴジュースが出来るまで

青森のりんご畑から、日々の生活から生産、販売までいろいろつぶやいちゃいます。

豚バラブロックのりんごジュース煮

りんごジュースを料理に使いたい。
今回は、豚バラブロックをりんごジュースと醤油とハチミツでコトコト煮込んだ一品。

りんごとハチミツで思い出すのは、やっぱり個人的にはバーモントカレーですかね。
このバーモント、アメリカのバーモント州が由来でその昔、長寿者が多いことから調査した結果 リンゴ酢とハチミツのドリンクを好んで飲んでいたとか!
バーモント健康法というものがあるんですよ。
確かにりんごとハチミツ合いますよね。

とっても美味しそうです。